【33廚房】味噌醬燒雞

2014/10/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材

去骨雞腿 2隻
鴻喜菇 100公克
洋蔥 1/2粒
紅辣椒 50公克
秋葵 6支
蒜頭 適量
調味料
醬油 1小匙
鮮奶油 2大匙
味噌 1小匙
少許
  • 1 雞腿切塊沾麵粉、洋蔥切片、紅辣椒切片、秋葵切段、味噌加水拌勻備用
  • 2 起鍋熱油,放入雞腿塊、洋蔥片、鴻喜菇拌炒均勻
  • 3 加入蒜末、醬油、鮮奶油、味噌、水、秋葵段煮滾
  • 4 加入糖、辣椒片燒煮
  • 5 起鍋盛入成品碗即可完成
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