Nami Chen 3 食譜 7 粉絲 追蹤 味噌雞燒四季豆 描述 味噌不只煮湯 拿來醃雞肉非常下飯! 382 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉 3人份 四季豆 3人份 醃製用 醬油 2匙 味醂 1匙 味噌 1匙 步驟 1.選雞胸肉、雞丁都可以,全聯有在賣一盒的雞腿肉最方便又嫩。2.用醃製料泡雞肉,若擔心太鹹可加2-3匙水 1.雞肉靜置約10分鐘後,等待期間可將四季豆全頭去尾,切段備用。2.靜置時間到,可以開始熱炒囉。3.熱鍋並加入橄欖油,待會的雞皮會出油,所以這時候的橄欖油量不需太多。4.油熱之後,就直接把雞肉入鍋開始炒 1.雞肉炒到約7分熟,四季豆全下,醃製的盤子若有殘留的醬汁,別浪費全擱進鍋裡一起炒。2.約莫炒個2分鐘即可上菜囉! 7,646 瀏覽 2016/04/15 發表