味噌雞燒四季豆
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味噌不只煮湯 拿來醃雞肉非常下飯！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
雞腿肉
3人份
四季豆
3人份
醃製用
醬油
2匙
味醂
1匙
味噌
1匙
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11.選雞胸肉、雞丁都可以，全聯有在賣一盒的雞腿肉最方便又嫩。2.用醃製料泡雞肉，若擔心太鹹可加2-3匙水
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21.雞肉靜置約10分鐘後，等待期間可將四季豆全頭去尾，切段備用。2.靜置時間到，可以開始熱炒囉。3.熱鍋並加入橄欖油，待會的雞皮會出油，所以這時候的橄欖油量不需太多。4.油熱之後，就直接把雞肉入鍋開始炒
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31.雞肉炒到約7分熟，四季豆全下，醃製的盤子若有殘留的醬汁，別浪費全擱進鍋裡一起炒。2.約莫炒個2分鐘即可上菜囉！