味噌燒雞

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鹹鹹甜甜的醬汁.冷掉也是好吃.帶便當也非常的適合.

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

材料
去骨雞腿肉 1枚
片栗粉 少許
調味料
醬油 1大匙
味霖 1大匙
砂糖 1-2小匙
味噌 1小匙
  • 1 雞腿肉切成適當大小後.撒上少片栗粉(極少的量)
  • 2 熱鍋後.將雞皮朝下,用小火煎將雞肉兩面都煎到金黃香酥且熟透.
  • 3 將多餘的油脂用餐巾紙擦掉之後.再將調味料倒入.將雞肉全面都沾滿醬汁.直到湯汁收乾就完成了.
  • 4 ★雞肉要切大塊一點才不會太鹹.
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味噌我是使用紅白混合的味噌
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2014/10/02 發表 4.0 萬 瀏覽

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請問如果沒有片栗粉,可以用其他什麼粉取代嗎?謝謝

23 天前