食譜收藏寫食譜

苦瓜雞湯『阿基師』

苦瓜雞湯『阿基師』

Bear Cubs

5 食譜 16 粉絲

428 說讚留言

新增分類

限12字

新增分類

當令最消暑的苦瓜，要加甚麼一起煮最對味呢？

美食鳳味2014/07/30-苦瓜雞湯

youtube影片：https://www.youtube.com/watch?v=G-O8VtSJWCg

食材

2支

400g

鹹鳳梨(醃製類食品)

50g

10g

10g

1
苦瓜帶籽切大塊，鹹鳳梨切小塊備用。
2
取炒鍋，下雞腿煎出油香(約七分熟)，取出切大塊備用。
3
同上鍋餘雞油，下做法1苦瓜炒香後，下薑片炒香。
4
再加丁香魚乾炒香，加熱水蓋鍋蓋煮滾後，下鹹鳳梨、做法2雞肉煮約10分鐘。
5
起鍋前，下一半的米酒煮勻。另一半的米酒放入成品碗，再倒入成品即可。

小撇步

當令最消暑的苦瓜，要加甚麼一起煮最對味呢？阿基師說就是鹹鳳梨和丁香魚乾啦!。一個香一個甘的對味撇步，可以讓苦瓜變得更好吃喔。

2014/09/25 發表 2.1 萬瀏覽

Bear Cubs

5 食譜 16 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多苦瓜雞湯的相關食譜

分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

苦瓜雞湯『阿基師』當令最消暑的苦瓜，要加甚麼一起煮最對味呢？美食鳳味2014/07/30-苦瓜雞湯 youtube影片：https://www.youtube.com/w...