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Yvonne Lai
8 食譜 6 粉絲

簡單又美味的香蕉蛋糕

簡單又美味的香蕉蛋糕

描述

只要一根香蕉,簡簡單單就可以作出美味的香蕉蛋糕啦,也不用什麼繁雜的手續,就完成啦~~
孩子們吃進口中,滿足開心的表情,就是最大的感動啦

510 說讚 10 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋蛋泡入溫水中約5-6分鐘。準備烤模備用。低粉過篩備用。奶油溶化備用。將香蕉搗成泥狀備用。

    先將蛋蛋泡入溫水中約5-6分鐘。準備烤模備用。低粉過篩備用。奶油溶化備用。將香蕉搗成泥狀備用。

  • 開始打蛋,混入砂糖,打至全發狀態。沒有泡泡,會有漩渦狀態。將香蕉泥拌入打發的蛋液裡。記得是要用拌切的方式。

    開始打蛋,混入砂糖,打至全發狀態。沒有泡泡,會有漩渦狀態。將香蕉泥拌入打發的蛋液裡。記得是要用拌切的方式。

  • 拌完香蕉泥後。烤箱預熱170度。再將低粉分兩次拌入蛋糕糊裡。記得也是用拌切的方式。所有的粉類均拌勻後。挖一些些來拌奶油。攪拌均勻後,再將拌好的奶油糊拌入蛋糕糊中。以拌切的方式拌勻。

    拌完香蕉泥後。烤箱預熱170度。再將低粉分兩次拌入蛋糕糊裡。記得也是用拌切的方式。所有的粉類均拌勻後。挖一些些來拌奶油。攪拌均勻後,再將拌好的奶油糊拌入蛋糕糊中。以拌切的方式拌勻。

  • 倒入烤模中入烤箱,進烤箱10min後取出於中間劃一刀,再續烤30min,用筷子插入,無沾粉體,蛋糕就烤好了。在烤的時候,會有滿滿香氣溢出。
烤完出爐待蛋糕放涼後,切片即可食用啦,好鬆軟又吃得到香蕉,好棒喔。

    倒入烤模中入烤箱,進烤箱10min後取出於中間劃一刀,再續烤30min,用筷子插入,無沾粉體,蛋糕就烤好了。在烤的時候,會有滿滿香氣溢出。 烤完出爐待蛋糕放涼後,切片即可食用啦,好鬆軟又吃得到香蕉,好棒喔。

小撇步

食譜是參照:carol老師的,沒有加泡打粉,也沒有加蘇打粉,但仍舊是好好吃,也好漂亮喔~~小小的一條,剛剛好呢

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Yvonne Lai 8 食譜 6 粉絲

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