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思婷
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巴斯克乳酪蛋糕(新手一定要試試看唷)

巴斯克乳酪蛋糕(新手一定要試試看唷)
12 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.蛋糕模鋪上烘培紙備用 2.奶油乳酪室溫融化(天氣比較冷的話可以隔水加熱,水冒泡就可以關掉了不要用太熱唷,小心奶油乳酪不要進到水) 3.加入砂糖攪拌均勻

  • 4.加入全蛋跟蛋黃(蛋分次加入,每次加入都要攪拌均勻再加入下一顆唷) 5.分次加入鮮奶油攪拌均勻 6.玉米粉過篩加入

  • 7.乳酪糊過篩倒入蛋糕模(表面有氣泡記得挑破)
8.230度烤20-25分(拿出來後搖晃會晃是正常的唷)
9.放涼後,放入冰箱4小時以上在吃唷
切記先不要脫模唷

    7.乳酪糊過篩倒入蛋糕模(表面有氣泡記得挑破) 8.230度烤20-25分(拿出來後搖晃會晃是正常的唷) 9.放涼後,放入冰箱4小時以上在吃唷 切記先不要脫模唷

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