豬肉餡餅
份量
2
人份
時間
90
分鐘
-
1將麵糰材料放入麵包機中，選擇麵包麵糰模式，攪拌+發酵大約一小時 -
2將蔥切成末，加入絞肉，再加入醬油、麻油、胡椒粉調味，攪拌至黏稠有彈性的狀態
-
3將麵糰平均分成 6-8 個
-
4將麵糰桿成餅皮，再加入餡料
-
5將餅皮包起來，做成像包子的形狀
-
6將收口朝下，稍微壓扁，再讓它發酵 20 -30 分鐘 (因為同時有做蘿蔔絲餡餅，所以在上面放個蔥做記號)
-
7用平底鍋將兩面煎成金黃色就好囉！
-
8這是蘿蔔絲餅口味，蘿蔔絲加上蝦米炒過之後、超級好吃！
小撇步
我通常會把所有餡餅一次全部煎好，吃不完的就放到冷凍室，要吃之前拿出來解凍、再微波加熱，還是很好吃喔！
討論共 0 則