菠菜鴻禧菇炒飯佐肉桂小南瓜盅/五辛素

110 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

迷你版的小南瓜
一個拳頭大小
是單身人士的好食材
將炒飯裝進烤的鬆軟的小南瓜裡
一個人獨享這一盅美味
也是種幸福

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

小南瓜 1顆
小型洋蔥 1/4顆
鴻禧菇 1/2包
熟飯 1/2-1碗
肉桂粉 適量
橄欖油 適量
蒜鹽 適量
菠菜 1小把
  • 1 小南瓜對剖去籽,抹上橄欖油與肉桂粉,170度烤25mins
  • 2 洋蔥切細丁,鴻禧菇去塵土後略切,菠菜洗淨切碎,分莖葉兩部分備用
  • 3 平底鍋熱鍋熱油,洋蔥丁炒出香氣後,加入鴻禧菇翻炒,再加入菠菜莖,菠菜葉與飯翻炒,最後加入蒜鹽調味
  • 4 將炒飯置入烤熟南瓜盅即可
贊助
2014/09/19 發表 3,421 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣