菠菜鴻禧菇炒飯佐肉桂小南瓜盅/五辛素
份量
1
人份
時間
45
分鐘
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1小南瓜對剖去籽，抹上橄欖油與肉桂粉，170度烤25mins
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2洋蔥切細丁，鴻禧菇去塵土後略切，菠菜洗淨切碎，分莖葉兩部分備用
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3平底鍋熱鍋熱油，洋蔥丁炒出香氣後，加入鴻禧菇翻炒，再加入菠菜莖，菠菜葉與飯翻炒，最後加入蒜鹽調味
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4將炒飯置入烤熟南瓜盅即可
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