鮑魚片蒸蛋@美麗人妻Selina Wu
描述
真空貴妃鮑魚片是美名，其實它是用魚漿做成的山寨鮑魚，不過不管它是真鮑魚還是假鮑魚，這是婆婆的友人相贈，相信這片心意假不了。比起其他煎蛋，我更愛蒸蛋的軟嫩口感，吃在嘴裡咕溜咕溜極為順口，很適合年幼的孩童以及牙口不好的長者食用，而且不用很多的蛋量，就可以蒸出一大碗公，算是花少錢出好菜的選項之一。
步驟
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※蒸蛋時鍋蓋需留縫避免使蒸蛋出現蜂巢狀。543小廚Selina的美味料理
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