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Minva  Tsai
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臺式家常海鮮粥

臺式家常海鮮粥

描述

家裡只要有剩下的海鮮、隔夜飯就可以自己動手做海鮮粥囉!!

226 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛤蜊放入水中煮滾成高湯,備用。

  • 熬好的蛤蜊高湯,可將蛤蜊肉挑出,蛤蜊殼丟掉。

  • 起一油鍋,將蝦仁、透抽、肉絲及魷魚放入鍋中加入米酒拌炒,簡單調味後盛起備用。

  • 將白飯、絲加入蛤蜊高湯內熬煮至微稠。

  • 將半熟之海鮮炒料加入高湯中,煮至個人喜愛之程度即可。

小撇步

最後的步驟別忘記自行調味唷!!可以加入白胡椒提味!!

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