臺式家常海鮮粥
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1先將蛤蜊放入水中煮滾成高湯，備用。
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2熬好的蛤蜊高湯，可將蛤蜊肉挑出，蛤蜊殼丟掉。
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3起一油鍋，將蝦仁、透抽、肉絲及魷魚放入鍋中加入米酒拌炒，簡單調味後盛起備用。
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4將白飯、薑絲加入蛤蜊高湯內熬煮至微稠。
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5將半熟之海鮮炒料加入高湯中，煮至個人喜愛之程度即可。
小撇步
最後的步驟別忘記自行調味唷！！可以加入白胡椒提味！！
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