MI Ko 168 食譜 390 粉絲 追蹤 海鮮粥🦐🦐 #海鮮粥 #煮粥 #海鮮湯 #米飯湯 #熬煮 #湯底 #煮熟 #煮爛 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 3碗 蝦子 10隻 蠔🦪 20顆 花枝 1隻 鳥蛋 20個 蛤仔 20個 豬肉 1塊 魚肉 1塊 高麗菜 10片 胡椒粉 1小匙 橄欖油 1大匙 水 3杯 米酒 1大匙 胡椒粉 1小匙 鹽巴 1大匙 沙茶醬 1大匙 步驟 白蝦剪鬚,去背去沙筋,小卷洗淨, 鮮蚵洗淨,與水一起煮約,上蓋關火燜10分鐘 放入豬肉、蝦子、小卷煎出香氣,將食材夾出備用(不用煎熟)。 原鍋接著加入白飯、高湯煮開。 接著加入薑絲、魚、小卷、肉、鮮蚵、白蝦鳥蛋、一起煮熟,最後放高麗菜、放白胡椒粉、鹽、米酒即可盛盤 最後碗中加入沙茶醬不加也可 4,901 瀏覽 2023/08/22 發表