百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜如
51 食譜 202 粉絲

胡麻醬菠菜

胡麻醬菠菜

描述

小週末簡單操作,迎接即將的假期。
這其實不是很正統的胡麻菠菜,只是有時偷懶又想念胡麻味時的偷工料理, 加進美乃滋可中和過鹹的胡麻醬,讓口味溫順些。
.
早安日常:
https://www.instagram.com/shiowsid/

376 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 首先,以水煮的方式把雞蛋煮熟,弄碎(註一)

    首先,以水煮的方式把雞蛋煮熟,弄碎(註一)

  • 接著蛋白碎丁 + 美乃滋 + 胡麻醬。這次製作想吃濃厚一點,美乃滋:胡麻醬比例為 1:0.7(不曉得口味如何時,可以邊嚐味道並慢慢增減比例)

  • 醬料調配好之後,把菠菜燙熟,盡量濾乾,然後放涼就好啦~ 註:菠菜燙多熟取決於個人口感,我是燙比較軟;濾乾是重點!

    醬料調配好之後,把菠菜燙熟,盡量濾乾,然後放涼就好啦~ 註:菠菜燙多熟取決於個人口感,我是燙比較軟;濾乾是重點!

  • 天氣很熱,涼涼吃剛好。

    天氣很熱,涼涼吃剛好。

  • 而且也很容易變化,可以是西式風味,也可以是日式風味,灑點芝麻、放點柴魚,只要調整醬料的比例就可以囉!

    而且也很容易變化,可以是西式風味,也可以是日式風味,灑點芝麻、放點柴魚,只要調整醬料的比例就可以囉!

小撇步

註一:
蛋白切多碎看個人口感,像我個人喜歡有咬到東西的感覺, 所以蛋白如照片看到的,大概接近 1 公分的大小。

1.7 萬 瀏覽
avatar
蜜如 51 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 炒麵 小黃瓜 杏鮑菇 金針菇 早餐 番茄 家常菜 馬鈴薯 糖葫蘆 南瓜 花椰菜 麻婆豆腐 酸辣湯 香菇雞湯 雞湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 糖醋排骨 炒飯 四季豆 櫛瓜 地瓜 雞肉 義大利麵 三杯雞 排骨 番茄炒蛋 高麗菜飯 白菜滷 高麗菜 蒸蛋 湯麵 台式泡菜 鮭魚 雞胸肉 滷肉 玉米濃湯 粽子 打拋豬 菠菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 茄子 低脂高蛋白 豆腐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜