免油炸~糖醋雞片水果塔~淬釀決勝料理
用酥脆的蛋塔皮來盛裝
滑嫩的雞腿肉搭上輕爽的水果.
一份美麗好吃的餐點.中西合璧
食材
雞腿肉
150g
冷凍塔皮
5個
奇異果
1/2顆
鳳梨
適量
小蕃茄
5顆
淬釀日式和風醬油露-北海道昆布
1/2大匙
醃料
太白粉
1大匙
蛋
1/3顆
醬汁
醋
1/2大匙
水
3大匙
糖
1/2大匙
太白粉
1茶匙
蕃茄醬
1/2大匙
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1備好材料 -
2冷動蛋塔皮烤箱250度.烤6-7分鐘.
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3雞腿肉全切2CM大小
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4拌入淬釀日式和風醬油露-北海道昆布1/2大匙.太白粉和蛋液一起拌勻後.
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5放入烤盤250度烤7分鐘. 不需要烤到金黃色.只要肉熟就可以了.
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6水果切塊
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7先把糖醋醬調好
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8先放糖醋醬入果煮滾後.放入雞腿肉一起滾一下下.
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9起鍋前.熄火後倒入水果塊一起拌勻即可
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10將糖醋雞片放入烤好的蛋塔皮內. 就是好吃好看中西合璧的糖醋雞片水果塔
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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