免油炸~糖醋雞片水果塔~淬釀決勝料理

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用酥脆的蛋塔皮來盛裝
滑嫩的雞腿肉搭上輕爽的水果.
一份美麗好吃的餐點.中西合璧

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

雞腿肉 150g
冷凍塔皮 5個
奇異果 1/2顆
鳳梨 適量
小蕃茄 5顆
淬釀日式和風醬油露-北海道昆布 1/2大匙
醃料
太白粉 1大匙
1/3顆
醬汁
1/2大匙
3大匙
1/2大匙
太白粉 1茶匙
蕃茄醬 1/2大匙
  • 1 備好材料
  • 2 冷動蛋塔皮烤箱250度.烤6-7分鐘.
  • 3 雞腿肉全切2CM大小
  • 4 拌入淬釀日式和風醬油露-北海道昆布1/2大匙.太白粉和蛋液一起拌勻後.
  • 5 放入烤盤250度烤7分鐘. 不需要烤到金黃色.只要肉熟就可以了.
  • 6 水果切塊
  • 7 先把糖醋醬調好
  • 8 先放糖醋醬入果煮滾後.放入雞腿肉一起滾一下下.
  • 9 起鍋前.熄火後倒入水果塊一起拌勻即可
  • 10 將糖醋雞片放入烤好的蛋塔皮內. 就是好吃好看中西合璧的糖醋雞片水果塔
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/09/15 發表 2,997 瀏覽

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