玫瑰花蘋果派🌹

描述

玫瑰雖帶刺,但它還是一個浪漫的代表
愛情、高貴、美麗的愛情就是它的代名詞
情人節別再送花啦~來一個浪漫的蘋果派吧!
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此配方偏酸,想要甜一點可以自行調整糖量!

時間

60 分鐘

食材

1張
蘋果片
10克
1顆
300毫升
內陷
適量
6片

步驟

  • 先將檸檬對半切擠出汁備用。(一顆蘋果大概對一顆檸檬)

  • 將蘋果洗淨後,切大約0.2公分的薄片。

    將蘋果洗淨後,切大約0.2公分的薄片。

  • 將蘋果片、砂糖、檸檬汁和水放入鍋中,中火煮2-3分鐘至軟化。

    將蘋果片、砂糖、檸檬汁和水放入鍋中,中火煮2-3分鐘至軟化。

  • 如何確認蘋果片軟化了?
拿筷子把蘋果片夾起,若呈現向下彎曲狀即可關火!

    如何確認蘋果片軟化了? 拿筷子把蘋果片夾起,若呈現向下彎曲狀即可關火!

  • 將蘋果片瀝乾,越乾烤出來的蘋果片才不會濕濕軟軟的。

    將蘋果片瀝乾,越乾烤出來的蘋果片才不會濕濕軟軟的。

  • 灑上手粉防止沾粘,拿出酥皮片對半切開或是切成三等份。

    灑上手粉防止沾粘,拿出酥皮片對半切開或是切成三等份。

  • 將兩片酥皮交疊稍微按壓使黏合,抹上果醬(我是用自己煮的甜橙醬和藍莓醬)

    將兩片酥皮交疊稍微按壓使黏合,抹上果醬(我是用自己煮的甜橙醬和藍莓醬)

  • 交疊的放上蘋果片。

    交疊的放上蘋果片。

  • 把下面一半的酥皮往上對折。

    把下面一半的酥皮往上對折。

  • 從右到左慢慢的把酥皮片捲起來,放入烤盤上。烤箱預熱上火190度,下火170度。

    從右到左慢慢的把酥皮片捲起來,放入烤盤上。烤箱預熱上火190度,下火170度。

  • 烤培時間:20-25分鐘,視自家烤箱去做調整。
為了不讓蘋果片烤焦,烤10分鐘之後,取出蓋上一層鋁箔紙再繼續烘培。

    烤培時間:20-25分鐘,視自家烤箱去做調整。 為了不讓蘋果片烤焦,烤10分鐘之後,取出蓋上一層鋁箔紙再繼續烘培。

小撇步

1、蘋果皮越薄,越好捲起來。

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很想煮但吃不多的少女
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