茶香溏心蛋-超成功電鍋版


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不需瓦斯爐,用電鍋加廚房紙巾就能成功做出溏心蛋~
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份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 將茶葉沖入240cc的熱水悶至香味出來,再加入60cc的日式柴魚淡醬油備用

    將茶葉沖入240cc的熱水悶至香味出來,再加入60cc的日式柴魚淡醬油備用

  • 電鍋內不需放鍋子,直接將2張沾濕的廚房紙巾鋪上再放入蛋,蓋上鍋蓋按下開關,跳起來悶2-3分鐘就可將雞蛋拿出,輕敲雞蛋使冷水進入縫隙中,再放入冷水中較好剝殼

    電鍋內不需放鍋子,直接將2張沾濕的廚房紙巾鋪上再放入蛋,蓋上鍋蓋按下開關,跳起來悶2-3分鐘就可將雞蛋拿出,輕敲雞蛋使冷水進入縫隙中,再放入冷水中較好剝殼

  • 再將蛋放到醬汁中浸泡一晚至入味即可食用.

    再將蛋放到醬汁中浸泡一晚至入味即可食用.

小撇步

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留言

共 3 則
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  • 蔡宜辰

    蔡宜辰

    要煮多久呢

  • 陳怡秀

    陳怡秀

    若沒有廚房紙巾該如何加水?!

  • Roger Su

    Roger Su

    很棒,謝謝分享!

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