茶香溏心蛋-超成功電鍋版


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份量
6 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
  • 1
    將茶葉沖入240cc的熱水悶至香味出來,再加入60cc的日式柴魚淡醬油備用
  • 2
    電鍋內不需放鍋子,直接將2張沾濕的廚房紙巾鋪上再放入蛋,蓋上鍋蓋按下開關,跳起來悶2-3分鐘就可將雞蛋拿出,輕敲雞蛋使冷水進入縫隙中,再放入冷水中較好剝殼
  • 3
    再將蛋放到醬汁中浸泡一晚至入味即可食用.
小撇步

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