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Money's mon的雜炊筆記
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奶油鱈魚&破布子鱈魚

奶油鱈魚&破布子鱈魚

描述

中秋烤肉新吃法~健康養生不怕致癌物喔~

319 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鱈魚洗乾淨用廚房紙巾吸乾水份.二面抹上米酒

    鱈魚洗乾淨用廚房紙巾吸乾水份.二面抹上米酒

  • 取一片鱈魚放在錫箔紙上(霧面朝上)撒上蔥末蒜末鹽鋪上奶油

    取一片鱈魚放在錫箔紙上(霧面朝上)撒上末鹽鋪上奶油

  • 另一片鱈魚放在錫箔紙上(霧面朝上)擺上薑絲琳上破布子還有湯汁

    另一片鱈魚放在錫箔紙上(霧面朝上)擺上絲琳上破布子還有湯汁

  • 包好錫箔紙放上烤盤.200度C烤12-15分鐘即完成~~

    包好錫箔紙放上烤盤.200度C烤12-15分鐘即完成~~

  • 奶油鱈魚也可以不密封比較香.完全密封就像蒸的口感比較滑嫩

    奶油鱈魚也可以不密封比較香.完全密封就像蒸的口感比較滑嫩

小撇步

用錫箔包裹~食材不會直接碰觸到火苗~才不會有致癌物的產生~
絲瓜~菇類~青菜類~都可以這樣烹調喔

1.1 萬 瀏覽
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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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