奶油鱈魚&破布子鱈魚


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中秋烤肉新吃法~健康養生不怕致癌物喔~

時間
15 分鐘
食材
2片
適量
適量
適量
10克
少許
適量
  • 1
    鱈魚洗乾淨用廚房紙巾吸乾水份.二面抹上米酒
  • 2
    取一片鱈魚放在錫箔紙上(霧面朝上)撒上蔥末蒜末鹽鋪上奶油
  • 3
    另一片鱈魚放在錫箔紙上(霧面朝上)擺上薑絲琳上破布子還有湯汁
  • 4
    包好錫箔紙放上烤盤.200度C烤12-15分鐘即完成~~
  • 5
    奶油鱈魚也可以不密封比較香.完全密封就像蒸的口感比較滑嫩
  • 6
小撇步

用錫箔包裹~食材不會直接碰觸到火苗~才不會有致癌物的產生~
絲瓜~菇類~青菜類~都可以這樣烹調喔

2014/09/10 發表 7,414 瀏覽
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