香蕉起司風味司康


蜜塔木拉
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簡單美味的司康做法。
帶有香蕉和起司風味的司康,當做早餐,適合全家大小,開啟美好的一天的好味道。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
  • 1
    準備作業: 把粉類過篩。把香蕉壓成泥狀。冰過奶油切成小丁,起司條切成小丁。
  • 2
    粉類放入盆中後,將冰過的奶油和橄欖油放入盆中,用手指和手掌輕輕搓成像麵包粉狀的樣子後,放入香蕉泥,再用刮刀攪拌均勻。再加入起司和牛奶,再上下拌勻,不要用力也不要過度攪拌。
  • 3
    用手輕輕整成一團後,加上保鮮膜放入冰箱冰約30分鐘以上。
  • 4
    烤箱預熱200度。 拿出來後用手掌壓成約1.5公分厚度的麵皮後,切成自己喜歡的形狀,放在塗好油的烤盤上,我用玻璃杯壓成圓形狀。
  • 5
    表面塗上蛋液。
  • 6
    放入烤箱200度烤20分鐘。(各家烤箱不同,隨機調整喔)
小撇步

歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下。
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2014/09/03 發表 9,947 瀏覽
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