簡單的美味料理~蝦仁燴絲瓜

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海鮮和絲瓜搭配料理超合!
把脆綠色的絲瓜和蝦仁一起炒
色、香、味俱全喔!

食材 (5 人份 10 分鐘

絲瓜 1條
蝦仁 200g
薑絲 10g
蒜片 5g
辣椒 1條
調味料
高湯 250cc
少許
米酒 1匙
胡椒粉 少許
香油 1小匙
  • 1 絲瓜去皮切塊、蝦仁開背去腸泥。
  • 2 薑切絲、蒜及辣椒切片
  • 3 放1/2大匙油,下薑絲、蒜片及辣椒爆香。
  • 4 下絲瓜拌炒一下,加入高湯悶軟。
  • 5 放蝦仁至熟,下其餘調味料即可完成。
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2014/09/01 發表 3,875 瀏覽

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