蛋香蝦仁絲瓜

minilala
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食材

半條
1盒
1顆
3瓣
1小匙

步驟

  • 絲瓜削皮切小塊、蝦仁去腸泥洗淨拭乾加少許鹽抓醃、雞蛋打散 備用

  • 熱油鍋,將蛋汁倒入炒至香酥取出備用

  • 原鍋依序倒入蒜末、絲瓜、蝦仁翻炒,再加入蛋酥、水、鹽煮滾入味即完成

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