無水料理.香甜絲瓜炒蝦仁/0水鍋

永齡鮮生&夏小姐
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描述

不添加水讓絲瓜的清甜和蝦仁鮮味完美地融合,薑絲的微辣配合地恰到好處,是道暖胃清新的健康料理。
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

300g
60g
1支
適量
少許
少許

步驟

  • 把絲瓜去皮切塊、蝦仁洗淨去腸泥、蔥切段備用

  • 將絲瓜、蔥白、薑片、鹽和米酒放入0水鍋

  • 裝上攪拌器,設定「燙青菜」行程約10分鐘

  • 時間到將蝦仁和蔥綠放入延長3-5分鐘,完成後即可享用

小撇步

▸切好的絲瓜未馬上料理,可先泡在水中,水分不易流失,口感也會較好。

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永齡鮮生&夏小姐 65 食譜 176 粉絲

「永齡鮮生&夏小姐」延續「永齡農場」提供有機、安心食材的理念,嚴選上百種生鮮三品、調味醬料、無添加食品,秉持「因時而食、因人而食」的飲食態度,期許成為消費者健康飲食生活的好夥伴。 為了解決現代人忙碌的生活步調,結合便利的廚房工具,推出「便當包菜計畫」,讓好食材搭配好工具,每個人都能輕輕鬆鬆「上菜囉」,讓健康飲食生活從餐桌開始!

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