無水料理.香甜絲瓜炒蝦仁/0水鍋


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不添加水讓絲瓜的清甜和蝦仁鮮味完美地融合,薑絲的微辣配合地恰到好處,是道暖胃清新的健康料理。
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
絲瓜
300g
蝦仁
60g
1支
薑絲
適量
少許
米酒
少許
  • 1
    把絲瓜去皮切塊、蝦仁洗淨去腸泥、蔥切段備用
  • 2
    將絲瓜、蔥白、薑片、鹽和米酒放入0水鍋
  • 3
    裝上攪拌器,設定「燙青菜」行程約10分鐘
  • 4
    時間到將蝦仁和蔥綠放入延長3-5分鐘,完成後即可享用
小撇步

▸切好的絲瓜未馬上料理,可先泡在水中,水分不易流失,口感也會較好。

2018/12/04 發表 1,364 瀏覽
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