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無水料理．香甜絲瓜炒蝦仁／0水鍋

Name: 無水料理．香甜絲瓜炒蝦仁／0水鍋 by 永齡鮮生&夏小姐
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 絲瓜 300g; 蝦仁 60g; 蔥 1支; 薑絲 適量; 鹽 少許; 米酒 少許

描述

不添加水讓絲瓜的清甜和蝦仁鮮味完美地融合，薑絲的微辣配合地恰到好處，是道暖胃清新的健康料理。
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

61 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

絲瓜

300g
蝦仁

60g
蔥

1支
薑絲

適量
鹽

少許
米酒

少許

步驟

把絲瓜去皮切塊、蝦仁洗淨去腸泥、蔥切段備用
將絲瓜、蔥白、薑片、鹽和米酒放入0水鍋
裝上攪拌器，設定「燙青菜」行程約10分鐘
時間到將蝦仁和蔥綠放入延長3-5分鐘，完成後即可享用

小撇步

▸切好的絲瓜未馬上料理，可先泡在水中，水分不易流失，口感也會較好。

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2018/12/04 發表

永齡鮮生&夏小姐 65 食譜 234 粉絲

「永齡鮮生&夏小姐」延續「永齡農場」提供有機、安心食材的理念，嚴選上百種生鮮三品、調味醬料、無添加食品，秉持「因時而食、因人而食」的飲食態度，期許成為消費者健康飲食生活的好夥伴。為了解決現代人忙碌的生活步調，結合便利的廚房工具，推出「便當包菜計畫」，讓好食材搭配好工具，每個人都能輕輕鬆鬆「上菜囉」，讓健康飲食生活從餐桌開始！

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