無水料理．香甜絲瓜炒蝦仁／0水鍋
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不添加水讓絲瓜的清甜和蝦仁鮮味完美地融合，薑絲的微辣配合地恰到好處，是道暖胃清新的健康料理。
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此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
絲瓜
300g
蝦仁
60g
蔥
1支
薑絲
適量
鹽
少許
米酒
少許
-
1把絲瓜去皮切塊、蝦仁洗淨去腸泥、蔥切段備用
-
2將絲瓜、蔥白、薑片、鹽和米酒放入0水鍋
-
3裝上攪拌器，設定「燙青菜」行程約10分鐘
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4時間到將蝦仁和蔥綠放入延長3-5分鐘，完成後即可享用
小撇步
▸切好的絲瓜未馬上料理，可先泡在水中，水分不易流失，口感也會較好。