自製莎莎醬(佐)雜糧堅果麵包

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愛享瘦的朋友們,對付「脂肪」要靠「智取」 是誰說~
「減肥,一定要餓著肚子」
「減肥,不可能吃飽」
「減肥,千萬不能吃澱粉」
「減肥,千萬不能吃一滴油」

減肥之路,一定非得醬悲情、醬辛苦嗎? 那可不一定~ 減肥一定要吃飽喝足

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

番茄 1/2顆
洋蔥 1/3顆
蒜末/香芹末 適量
檸檬 1/3顆
冷壓苦茶油 10ml
鹽/糖/胡椒粉 適量
  • 1 自製莎莎醬,可以控制(品質)與(熱量),呷得飽,又享瘦~ 新鮮番茄、洋蔥,切成細丁,大蒜切成細末,以一小匙冷壓苦茶油,依序放入蒜末、洋蔥丁、番茄丁,微火略炒至聞到蒜香(約2分鐘)即可,然後熄火,再加入香芹菜末及一湯匙檸檬汁、魚露or鹽,少許的糖拌勻後,直接佐麵包一起享用~
  • 2 莎莎醬,以一小匙(冷壓苦茶油) 略炒過,可幫助茄紅素、蒜素釋放香味與營養,懶得炒的朋友們,也可以免炒,直接將以上食材拌勻即可! 搭配(雜糧堅果麵包),超好呷,飽足感更持久~~~~~
  • 3 「碳水化合物」能提供大腦最強烈的飽足感,最容易讓人產生「有吃飽的感覺」吃澱粉,容易發胖,那可不一定!!! 聰明選擇(未精製的多醣類複合式抗性澱粉)含有豐富的(膳食纖維、B群),適量攝取,可以吃飽又不發胖唷!
  • 4 ❤ 適量吃含優質油脂 & 優質蛋白質(堅果) 的食物 飽足感最強! ❤ 多喝水!增加飽足感,不增加熱量 還能讓吃進的纖維素 膨脹~ 膨脹~ 膨脹~ 撐到最高點!
  • 5 ❤i58 推薦~ BK坊_新竹北埔手工柴燒磚窯天然酵母麵包,同樣是台灣在地好食材 您一定會喜歡^^ http://www.bkfun.com.tw
  • 6 料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪) 動物性油脂,為(飽和脂肪酸) 植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸) 用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念 有助健康維持、養顏美容。
  • 7 ❥什麼是抗性澱粉(Resistant Starch , RS)? 簡單來說,就是類似(膳食纖維)的功能,是難以被身體消化吸收的澱粉,攝取抗性澱粉後,較不易被小腸所分泌的澱粉分解酵素分解,小腸無法分解消化,便可降低食物的熱量並幫助延長飽足感 有助於體重管理&減去多餘的體脂肪
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小撇步

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2014/08/30 發表 2,562 瀏覽

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