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豉汁蒸鯇魚

豉汁蒸鯇魚

描述

詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/11/blog-post_12.html
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67 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 鯇魚洗淨後抹乾，用少許料酒及鹽抹上醃30分鐘。

  • 豆豉切碎，將薑絲鋪在魚上再放豆豉和辣椒絲。

    豆豉切碎，將薑絲鋪在魚上再放豆豉和辣椒絲。

  • 水滾後隔水蒸約20分鐘，再撤上蔥花蒸5分鐘取出。

  • 然後將汁料煮熱，倒在蒸好的魚上即可。

小撇步

蒸魚時間需看魚的大小及厚度，大家要留意呀。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩味，為要出得廳堂見得下人，夢想有天要成為一個好太太，雖然仍然單身未嫁人，但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣，繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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