港式雲吞麵


Mrs P's Kitchen
774 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

相信到過香港的朋友必定試過地道的雲吞麵, 鮮蝦雲吞大大粒,實在不能在其他地方找到這種味道。我就在家自己做,也不錯哦!

請支持我的Facebook粉絲頁:
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材
調味料
2 湯匙
1/2 茶匙
2 茶匙
1 茶匙
1/4 茶匙
1 茶匙
  • 1
    鮮蝦洗淨去腸,用刀背拍切粒,將豬肉,蝦及調味料放進碗內拌勻,放入冰箱15分鐘備用
  • 2
    將料放在雲吞皮中央,圍邊塗點太白粉水,然後對摺,再反向後面,再用太白粉水將兩邊黏住
  • 3
    煮滾高湯,放雲吞煮至全熟,大約5分鐘,雲吞會浮面
  • 4
    再將雲吞麵放入高湯內,按照包裝指示煮熟,配上雲吞,灑上蔥花即成!
小撇步

包好的雲吞可以放在密封盒內,放入冰箱數天

包雲吞時,用一塊濕布蓋住其餘的雲吞皮,以防變乾

2014/09/06 發表 9,798 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mrs P's Kitchen
774 食譜 1.4 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

洛神花臭豆腐WMF快力鍋蜂蜜泡麵芭樂Bosch廚師機秋葵素食壽喜燒奇亞籽鳳梨南瓜濃湯芒果飛利浦IH電子鍋蛋捲減肥餐燒肉普格義大利麵醬微波爐芋頭滷味檸檬早午餐水波爐馬卡龍3M真空保鮮盒紅豆枸杞冰淇淋虎牌電子鍋便當百香果棉花糖鮑魚史雲生雞湯火龍果壽司水果牛肉麵迷迭香涼拌小黃瓜土豆奇異果舒肥機鳳梨酥披薩獅王洗碗精鑄鐵鍋拉麵

港式雲吞麵 相信到過香港的朋友必定試過地道的雲吞麵, 鮮蝦雲吞大大粒,實在不能在其他地方找到這種味道。我就在家自己做,也不錯哦! 請支持我的Facebook粉絲頁: ...