香炒海茸

芙芙little kitchen
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描述

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http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post_9.html
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 乾海茸以凍水浸20分鐘,清洗備用。

    乾海茸以凍水浸20分鐘,清洗備用。

  • 平底鑊燒熱油,加入蒜蓉及薑絲爆香。

    平底鑊燒熱油,加入蒜蓉及薑絲爆香。

  • 加入青紅椒輕炒至熟,倒入海茸快速炒熱。

    加入青紅椒輕炒至熟,倒入海茸快速炒熱。

  • 加入調味輕炒一會,即可。

    加入調味輕炒一會,即可。

小撇步

海茸炒至卷起即可,不可炒太久,
因為受熱太久會熔掉,口感會變得漿口。

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芙芙little kitchen 148 食譜 354 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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