收藏 235 留言 0
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=100&height=100

炒海龍好好吃!一定要燒軟入味才不辜負這道食材。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
海龍
300g
蒜頭
4小瓣
薑片
5片
九層塔
少許
調味
醬油
2大匙
醬油膏
1大匙
2小匙
米酒
1大匙
1/3碗
黑醋(可省略)
1小匙
  • 1
    海龍切段,蒜頭切末, 九層塔摘嫩葉,薑切片,留兩片剩下切末。
  • 2
    煮開熱水滾後,加入兩片薑片燙海龍 2~3分鐘,沖冷水備用。
  • 3
    熱油鍋爆香蒜末及薑末,海龍入鍋熱炒,加入醬油、醬油膏、糖調味,米酒嗆邊鍋,炒出香味後加水。
  • 4
    海龍燒軟收汁,最後加入黑醋及九層塔拌炒,完成。
2016/08/10 發表 6,084 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣