[莫莫廚房]醃漬蜂蜜檸檬


莫莫的玩耍廚房
13 食譜 44 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

做好的蜂蜜檸檬加入溫開水或冰開水裡,就可以變成好喝又營養的夏日飲品囉~(切記勿使用熱開水)
*檸檬的酸性物質會侵蝕牙齒琺琅質,所以如果經常飲用建議可以使用吸管比較好唷~
同步刊登於:
http://mor2handmade.pixnet.net/blog/post/41244940

食材
數顆
適量
  • 1
    首先要先把檸檬完全洗淨,如果買到的是一般市售檸檬,怕有農藥殘餘,所以記得要將農藥給剔除掉才能吃的安心。建議先用活水(流動的水)沖洗檸檬,然後可以用刷子稍微刷洗果皮,接著將檸檬放進鍋子注滿水煮至沸騰,沸騰後倒掉 再以冷水降溫即可。
  • 2
    將檸檬自然放乾或擦乾,切薄片備用(刀子也要是乾的 不要有任何水份)。
  • 3
    將瓶子底部先倒入一些蜂蜜,然後放入檸檬片,接著就是一層蜂蜜一層檸檬片往上堆疊,直到放滿為止。建議寫上製作日期 放入冰箱 三天後就可以食用了。
小撇步

容器的選擇與消毒
建議容器最好都用玻璃製的,比較耐酸跟耐放。事前的消毒當然也重要,如果想要長期保存,建議填裝前一定要將容器充分消毒過。消毒方法有兩種,一是高溫水煮、一是高溫烘烤。我這次是選用高溫水煮的方法,先將玻璃瓶放入大鍋子內注滿水後開大火煮至沸騰,沸騰後將瓶子夾起倒放至自然乾燥。

2014/08/19 發表 9,301 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
莫莫的玩耍廚房
13 食譜 44 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多醃漬檸檬的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉pancake

[莫莫廚房]醃漬蜂蜜檸檬 做好的蜂蜜檸檬加入溫開水或冰開水裡,就可以變成好喝又營養的夏日飲品囉~(切記勿使用熱開水) *檸檬的酸性物質會侵蝕牙齒琺琅質,所以如果經常飲用建議可以使用...