【細妹安薑●紫蘇薑】

耕讀傳家的傳統客家人非常勤儉又優秀唷
客家女孩都會被教導要懂得四頭四尾
"四頭四尾"是灶頭鍋尾、針對線尾、田頭地尾、家頭教尾
這四頭四尾的勞動客家女孩必須認真學習不敢懈怠
客家男孩必須要懂得四頭四尾
"四頭四尾"是庄頭庄尾、店頭店尾、工頭農尾、學頭校尾
●無論哪個族群女性吃苦耐勞
無怨無悔甘之如飴為家庭孩子付出
這道醃漬紫蘇薑吃出了酸甘甜之味
令人咀嚼不盡的生命滋味呀