酸甜港式泡菜
描述
台灣人喜歡常吃的泡菜都以高麗菜,大白菜為主
尤其是吃炸臭豆腐時
總要連著泡菜一起吃才過癮
香港呢…
因為燒臘出名
所以為了綜合肉類的油膩感
也會有酸酸甜甜的泡菜來平衡
第一次吃港式飲茶時
對著拼盤邊邊那一點點的蘿蔔著迷不已
原來這是港式泡菜啊
**這個配方略偏甜
不喜歡甜味的可以把糖份減少
份量
1
人份
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