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葉買 買
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五香豆干炒毛豆

五香豆干炒毛豆

描述

身在國外只能買簡單的食材及調味料
最便宜簡單又快速的家鄉味❤

244 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將毛豆用中火水煮5~7分鐘(不想吃太軟建議5分鐘即可);後將毛豆的"膜衣"輕搓去掉

    先將毛豆用中火水煮5~7分鐘(不想吃太軟建議5分鐘即可);後將毛豆的"膜衣"輕搓去掉

  • 油鍋熱後,先丟蒜頭爆香

    油鍋熱後,先丟頭爆香

  • 炒豆乾丁,約炒1~2分鐘,豆干表面微乾呈黃色

    炒豆乾丁,約炒1~2分鐘,豆干表面微乾呈黃色

  • 毛豆(已去除外膜的哦)下去炒,約1~2分鐘,若太乾可加少許的水

  • 調味,先轉中小火,豆瓣醬及鹽依個人口味調整

    調味,先轉中小火,豆瓣醬及鹽依個人口味調整

小撇步

毛豆在炒之前需要水煮5~7分鐘,可以在這時間內將其他食材全部備好哦!

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