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貪吃貓
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[綜合]芹菜肉絲

[綜合]芹菜肉絲
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食材

調味料

步驟

  • 備料:芹菜買回來,泡自來水泡一段時間。料理前洗淨切段。肉加一點醬油、米酒、太白粉抓醃。辣椒斜切絲。薑切末。蒜苗斜切。

    備料:芹菜買回來,泡自來水泡一段時間。料理前洗淨切段。肉加一點醬油、米酒、太白粉抓醃。辣椒斜切絲。切末。苗斜切。

  • 香油爆香末,加入苗,炒香,加入芹菜、肉絲,少許雞高湯,大火炒熟,關中小火加入辣椒、調味(鹽、糖)。試味起鍋。

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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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