愛料理 全部分類 家常食材 葉菜 [綜合]芹菜肉絲 貪吃貓 117 食譜 243 粉絲 追蹤 188 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 芹菜 1把 肉絲 100g 太白粉 適量 辣椒 適量 蒜苗 1根 薑末 一匙 雞高湯 少許 調味料 鹽 1小匙 糖 1/3小匙 備料：芹菜買回來，泡自來水泡一段時間。料理前洗淨切段。肉加一點醬油、米酒、太白粉抓醃。辣椒斜切絲。薑切末。蒜苗斜切。 香油爆香薑末，加入蒜苗，炒香，加入芹菜、肉絲，少許雞高湯，大火炒熟，關中小火加入辣椒、調味（鹽、糖）。試味起鍋。 2014/08/12 發表 4,313 瀏覽
![[綜合]芹菜肉絲](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/83961/f09d15ab005a41b5.jpg)
Wendy Z. Wang
