愛料理 全部分類 家常食材 葉菜 [綜合]芹菜肉絲 貪吃貓 117 食譜 243 粉絲 追蹤 188 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 芹菜 1把 肉絲 100g 太白粉 適量 辣椒 適量 蒜苗 1根 薑末 一匙 雞高湯 少許 調味料 鹽 1小匙 糖 1/3小匙 備料:芹菜買回來,泡自來水泡一段時間。料理前洗淨切段。肉加一點醬油、米酒、太白粉抓醃。辣椒斜切絲。薑切末。蒜苗斜切。 香油爆香薑末,加入蒜苗,炒香,加入芹菜、肉絲,少許雞高湯,大火炒熟,關中小火加入辣椒、調味(鹽、糖)。試味起鍋。 2014/08/12 發表 4,313 瀏覽