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食材大集合。
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《好菇道》的雪白菇,外型嬌小,口感鮮嫩爽口又脆彈。富含多醣體與膳食纖維,完全沒有菇腥味,無論烹煮任何料理皆宜。《好菇道》採無菌純淨栽培及包裝,完全無污染,非常乾淨!所以好菇道產品於料理前完全不需水洗,直接打開包裝用手剝開就可以輕鬆料理。
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將《好菇道》雪白菇去除根部撥開、芹菜去除菜葉及粗梗切小段、蛤蜊吐沙、薑切絲、枸杞洗淨泡溫水備用。
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煮一鍋滾水,將《好菇道》雪白菇及薑絲入鍋略滾2分鐘。
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再將芹菜、米酒及蛤蜊入鍋煮熟。
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起鍋前放入枸杞及少許鹽調味即完成。
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口感清甜鮮美的湯品,配上脆口Q彈的菇菇,清爽又好喝!