[蔬菜]炸杏鮑菇(兩種炸粉P.K)


貪吃貓
117 食譜 217 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

試過網路上兩種炸法,我比較喜歡[A]的炸粉。B的炸粉吃起來有點像年糕,滿奇妙的。圖片上圖為A,下圖為B。以下圖說為A的作法。最後附B的作法。

食材
適量
適量
A
1個
1匙
適量
適量
B
1
適量
  • 1
    全蛋加一匙太白粉、鹽,攪勻。
  • 2
    杏鮑菇沖水洗淨,勿泡水,滾刀切後,將蛋液倒入。
  • 3
    杏鮑菇取出沾地瓜粉,全部都要沾到。
  • 4
    全部沾完放旁邊等地瓜粉回潮,再下去油炸。炸到金黃取出。
  • 5
    B的作法:全蛋+鹽+麵粉、地瓜粉各一半;攪拌以後,若太稠,加水。用杏鮑菇直接沾了以後油炸;炸到金黃取出。
  • 6
    A的炸皮酥脆。從皮可以看出來。
2014/09/19 發表 13.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
貪吃貓
117 食譜 217 粉絲

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多炸杏鮑菇的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

[蔬菜]炸杏鮑菇(兩種炸粉P.K) 試過網路上兩種炸法,我比較喜歡[A]的炸粉。B的炸粉吃起來有點像年糕,滿奇妙的。圖片上圖為A,下圖為B。以下圖說為A的作法。最後附B的作法。