酥炸杏鮑菇

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喜歡吃炸杏鮑菇所以自己動手做,切成條狀是想仿薯條給小朋友吃的~

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

杏鮑菇 3根
全蛋 1顆
鹽巴 少許
太白粉:蕃薯粉 1:3
胡椒 少許調味
  • 1先將杏鮑菇切成薯條形狀(形狀可依個人喜好),將蛋打散後加入少許鹽巴,切好的杏鮑菇均勻沾附蛋液,再均勻裹粉放入油鍋酥炸,完成後灑上胡椒調味即可。
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2017/03/06 發表 5,570 瀏覽

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