酥炸杏鮑菇
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喜歡吃炸杏鮑菇所以自己動手做，切成條狀是想仿薯條給小朋友吃的～
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
杏鮑菇
3根
全蛋
1顆
鹽巴
少許
太白粉：蕃薯粉
1:3
胡椒
少許調味
-
1先將杏鮑菇切成薯條形狀（形狀可依個人喜好），將蛋打散後加入少許鹽巴，切好的杏鮑菇均勻沾附蛋液，再均勻裹粉放入油鍋酥炸，完成後灑上胡椒調味即可。