一口接一口,自己做的章魚小丸子
放料超實在,一次就放兩個~
備料也很簡單,
還好現在都有賣家用的章魚燒盤子
讓我在國外還是能吃的到

份量
3 人份
食材
川燙章魚腳
適量
高麗菜
4葉
紅蘿蔔
1/4個
美奶滋
適量
醬油膏
適量
柴魚片
適量
起士粉(可不加)
適量
麵糊
麵粉
200克
300克
少許
1匙
  • 1
    麵糊材料先調好。 高麗菜及紅蘿蔔切末加入麵糊
  • 2
    章魚腳切適當大小。用刷子沾油,刷過章魚燒的盤子,開小火。
  • 3
    先倒入麵糊到模型(約一半的高度),再放入章魚腳,再補一點麵糊蓋過章魚腳。
  • 4
    (章魚燒的盤子12個圓洞) 等麵糊半熟時,把另一半的麵糊蓋上,成一個圓形。 待固定住時,加少許油,翻轉煎炸至金黃即可。
  • 5
    再塗上美奶滋,醬油膏,柴魚片跟起士粉,就完成了~
小撇步

此份量約可做出24顆~

2014/08/11 發表 1.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

低筋

9 months ago
user_avatar

麵粉是用中筋、低筋?

2 years ago