<章魚小丸子>

描述

一口接一口,自己做的章魚小丸子
放料超實在,一次就放兩個~
備料也很簡單,
還好現在都有賣家用的章魚燒盤子
讓我在國外還是能吃的到

份量

3 人份

食材

4葉
1/4個
適量
適量
適量
麵糊
200克
300克
少許
1匙

步驟

  • 麵糊材料先調好。 高麗菜及紅蘿蔔切末加入麵糊

  • 章魚腳切適當大小。用刷子沾油,刷過章魚燒的盤子,開小火。

  • 先倒入麵糊到模型(約一半的高度),再放入章魚腳,再補一點麵糊蓋過章魚腳。

  • (章魚燒的盤子12個圓洞) 等麵糊半熟時,把另一半的麵糊蓋上,成一個圓形。 待固定住時,加少許油,翻轉煎炸至金黃即可。

  • 再塗上美奶滋,醬油膏,柴魚片跟起士粉,就完成了~

小撇步

此份量約可做出24顆~

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  • 簡寶兒
    簡寶兒

    低筋

  • 魯兒
    魯兒

    麵粉是用中筋、低筋?

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