【33廚房】乾燒大蝦
-
1 蔥切花、茄子切段、大蝦切背劃刀備用。
-
2 起鍋熱油，加入蝦子煎熟備用。
-
3 起一熱油鍋，加入茄子段炸至油亮色後撈起瀝油，擺入成品盤鋪底備用。
-
4 起一滾水鍋，放入麵線燙熟後盛入容器中，再淋入橄欖油拌勻備用。
-
5 原鍋保留餘油，加入薑末、蒜末炒香，再加入豆瓣醬炒出油亮色後，放入酒釀、水、糖、鹽煮滾。
-
6 加入蔥花、蝦子拌勻後，撈出少許醬汁淋在麵線上備用。
-
7 原鍋，淋入蛋汁後拌勻成為滑蛋，起鍋盛在茄子上即可完成。
小撇步
♬33廚房開飯喇，要送您膠囊咖啡機和500張百元百貨禮券囉♬
★活動期間：7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
★活動方式：
Step1、下載【開飯相簿】APP
Step2、關注《33廚房》官方帳號，Like喜歡的料理照片→抽雀巢膠囊咖啡機，共4名
Step3、上傳你最喜歡的美食照片→抽新光三越百元禮券，共500名
★更多詳情請上【活動網頁：http://goo.gl/1Kobeb】
討論共 1 則