百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪絲蘋
41 食譜 91 粉絲

乾燒大蝦

乾燒大蝦
86 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 蝦剪鬚,開背
兩面均勻灑上地瓜粉

    蝦剪鬚,開背 兩面均勻灑上地瓜

  • 鍋內放少許油,擺上蝦子

    鍋內放少許油,擺上蝦子

  • 放入蒜末,薑末,辣椒末,蓋上蓋子開大火

    放入末,末,辣椒末,蓋上蓋子開大火

  • 約一分鐘後翻面
再約一分鐘後,將調味料倒入,攪拌均勻

    約一分鐘後翻面 再約一分鐘後,將調味料倒入,攪拌均勻

  • 盛盤,灑上蔥花

    盛盤,灑上

小撇步

蝦與蝦之間要有距離,因為要給蝦有捲縮的空間
這是兩三個人的做法,若是人很多,那麼就把蝦入油鍋炸一分鐘後撈起。
然後起一油鍋,放入薑蒜辣椒末,再將蝦倒入拌炒,再將調味料入鍋拌勻即可上菜。

2,872 瀏覽
avatar
洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞胸肉 餅乾 金針菇 香菇雞湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 馬鈴薯 雞湯 南瓜 義大利麵 鮭魚 酸辣湯 早餐 竹筍 三杯雞 低脂高蛋白 高麗菜飯 櫛瓜 麻婆豆腐 排骨 茄子 粽子 雞肉 豆腐 炒飯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 滷肉 杏鮑菇 打拋豬 花椰菜 蒸蛋 湯麵 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 菠菜 炒麵 家常菜 地瓜 娃娃菜 白菜滷 雞蛋豆腐 四季豆 高麗菜 番茄 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜