乾燒大蝦

洪絲蘋

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份量

3 人份

熱量

食材

鮮蝦

12隻

米酒

2大匙

糖

1大匙

豆瓣醬

1大匙

番茄醬

1大匙

醬油膏

1大匙

蒜末

適量

薑末

適量

辣椒末

適量

小撇步

蝦與蝦之間要有距離,因為要給蝦有捲縮的空間
這是兩三個人的做法，若是人很多，那麼就把蝦入油鍋炸一分鐘後撈起。
然後起一油鍋，放入薑蒜辣椒末，再將蝦倒入拌炒，再將調味料入鍋拌勻即可上菜。

2015/11/18 發表 1,248 瀏覽

洪絲蘋

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