芒果沙拉

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當季枋山愛文芒果又甜又香~最適合做清爽沙拉!!
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食材

芒果 1顆
筍子 3-4片
鳳梨 5塊
番茄 3顆
蝦子 1尾
醬汁
芒果 1顆
黑糖 少許
洋蔥 少許
少許
蒜末 適量
少許
檸檬 半顆
九層塔 適量
  • 1 先做好鹹醬備用。鹹醬作法:先將芒果用果汁機攪拌(喜歡有果肉口感的,可用慢速)
  • 2 將洋蔥、鹽、蒜末、薑爆香,熱鍋後加入芒果、黑糖、九層塔,煮至五分鐘即可。
  • 3 先將芒果碗挖好。
  • 4 切好的水果、燙好的筍子、蝦子一併擺入芒果碗中,淋上芒果鹹醬,即完成!!
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2014/08/04 發表 6,429 瀏覽

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