椒鹽杏鮑菇
食材
杏鮑菇
250 公克
油
500 公克
家樂福嚴選大蒜
3 瓣
黑胡椒粉
適量
鹽
適量
辣椒
0.5 根
蔥
0.5 根
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1杏鮑菇洗淨切滾刀塊備用；「家樂福嚴選大蒜」去皮拍碎備用；辣椒和蔥洗淨切碎備用。 -
2起油鍋，下300克油加熱，然後將杏鮑菇炸一下。
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3接著另外準備一只平底鍋，熱鍋後下少許油，爆香蒜末、黑胡椒粉、辣椒末、蔥末，炒香後下炸過的杏鮑菇塊，讓辛香料均勻裹上杏鮑菇塊，起鍋前再加入少許鹽調味即可。
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