【33廚房】酸湯臭豆腐
食材
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1韭菜切末、芹菜切末、蒜苗切末、辣椒切花、臭豆腐切塊、蒜頭切末備用。
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2起一滾水鍋，放入臭豆腐塊汆燙後撈起盛盤備用。
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3起一乾鍋，加入五花火鍋肉片煎至出油，再加入蒜末、黃椒醬炒香，再放入高湯、糖、鹽、臭豆腐塊、酸泡菜煮開，倒入預熱的砂鍋中。
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4再加入蛋汁、芹菜末、韭菜末、蒜苗末、辣椒花、花椒油、胡椒粉煮開即可完成。
小撇步
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★活動期間：7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
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分類
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