基隆鎖管季 海苔芥末涼拌鎖管
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2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔!
【百道創意鎖管料理募集】
趕快動手下廚，鎖住美味，還有機會可以拿到鎖管季紀念餐盒哦!!!
活動期間：2014/7/17 AM10:00 ~ 08/31 PM4:00，活動結束後統一寄出活動紀念餐盒，共計100位管管主廚募集，名額有限，到達100位將提前結束募集。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鎖管
200g
洋蔥絲
100g
西洋芹絲
50g
小番茄片
6粒
辣椒絲
20g
香菜碎
5g
薑絲
適量
檸檬汁
20cc
調味
小磨坊蔥風味油
10cc
小磨坊海苔芥末風未料
5g
小磨坊胡椒鹽
少許
-
1洋蔥、西洋芹、辣椒切絲備用。
-
2小番茄切片備用。
-
3香菜切碎備用
-
4將鎖管洗淨+薑絲燙熟，冰鎮切片備用。
-
5洋蔥絲、西洋芹絲泡冰水後，濾乾水份備用。
-
6將所有材料加入調味料拌勻即可。