【小磨坊】海苔芥末涼拌鎖管
當吃第一口脆度的鎖管時，首先聞到濃郁的蔥味，再來是海苔芥末的微嗆味，還有清爽的洋蔥，在嘴中慢慢釋放出來，讓人意想不到的非常搭配，這樣的料理真的很適合在炎熱的天氣裡。
食材
鎖管
200g
洋蔥
100g
西洋芹
50g
小番茄
6顆
辣椒
20g
香菜
5g
薑絲
3g
小磨坊-蔥風味油
10cc
小磨坊-海苔芥末風味料
5g
小磨坊-美式胡椒鹽
適量
檸檬汁
20cc
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1 洋蔥、西洋芹、辣椒切絲、小番茄切片、香菜切碎備用。
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2 將鎖管洗淨+薑絲燙熟，冰鎮切片備用。
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3 洋蔥絲、西洋芹絲泡冰水後，濾乾水份備用。
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4 將所有材料加入調味料拌勻即可。
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