小資女最愛 隨行小電鍋10分鐘做蒸蛋
最近發現了一個很酷的東西-隨行小電鍋,仔細survey了一下發現他有好多名字哦,
有人叫他是電熱飯盒,有人叫他小電鍋,有人叫他隨行鍋,其實都是差不多的東西嘛,
主要就是小巧可以帶出門,但我覺得叫他電熱飯盒真是小看他了,
他可以煮米飯、稀飯、蔬菜、燉肉、義大利麵、煮湯、蒸蛋、煮紅豆湯、保溫
食材
蛋
5顆
水
400ml
醬油
少許
鹽
少許
高麗菜
切小塊
袖珍菇
切小塊
肉塊
切小塊
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1 準備好食材,先打蛋 -
2 蛋打散後加水再拌勻,
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3 加點醬油顏色看起來比較好看(其實是Milk.L自己吃重口味啦), 加點鹽調味,依個人口味填加哦,不要下手太重,可以沾一點試試鹹度,
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4 顏色、鹹度覺得可以了,就可以把食材一一加入再拌勻囉, 順序.....Milk.L本來就是個很隨興的人,做菜也是走一個隨意路線,
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5 整個看起來像一鍋湯了, 記得外鍋要放一杯水,有人問:是放生水還是飲用水? Milk.L個人是覺得蒸氣也會進到蒸蛋裡吧,所以放的是飲用水哦!
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6 10分鐘後~~~~~跟同事一起分享吧! (其實在這10分鐘內辦公室一直飄著一股蛋香) 食材都熟透了,而且味道剛剛好,菜也都浮在上面,視覺上就覺得超好吃,
小撇步
提醒一下,打蛋後記得先過篩,口感會比較滑嫩哦!
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