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Mimi♥蛤蜊絲瓜冬粉

Mimi♥蛤蜊絲瓜冬粉

描述

盛夏出產的絲瓜最適合消暑解膩,與蛤蜊的鮮甜結合是絕對的清爽美味,加上吸飽蛤蜊與絲瓜湯汁的冬粉,低卡美食是夏日最吸引人的菜色!

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 煮800cc滾水,水滾後關火,將一束冬粉放入加蓋悶3分鐘,撈出冬粉備用。

  • 熱鍋後加入2大匙油,爆香蒜末,倒入絲瓜拌炒。

    熱鍋後加入2大匙油,爆香末,倒入絲瓜拌炒。

  • 倒入冬粉及煮冬粉的滾水,拌勻。

    倒入冬粉及煮冬粉的滾水,拌勻。

  • 加入蛤蜊,加鹽後加蓋,蛤蜊打開殼時起鍋。

    加入蛤蜊,加鹽後加蓋,蛤蜊打開殼時起鍋。

  • 撒上蔥花即可上桌!

    撒上花即可上桌!

小撇步

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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