百香果蜜漬青木瓜


蜜漬好的青木瓜酸甜脆口,你可以將它拿來做開胃菜,或是茶餘飯後的零食也不錯喔~

時間
20 分鐘
食材
食材
青木瓜
300g
百香果肉
250g
鹽巴
1小匙
蜂蜜
50g
酸梅干
5顆
  • 1
    青木瓜刨去外皮,將內囊刮淨
  • 2
    百香果由蒂頭無果肉處切開,用小湯匙將籽挖出備用
  • 3
    利用刨刀刨成薄片
  • 4
    用1小匙的鹽抓勻,醃約30分鐘讓木瓜出水
  • 5
    擠掉鹽水
  • 6
    將酸梅干剪小塊切丁狀
  • 7
    將蜂蜜、百香果肉和梅干丁加入擠掉鹽水的木瓜片裡拌勻
  • 8
    當天即可食用,或裝保鮮罐冰存。
小撇步

喜好「酸」或「甜」,可由「百香果肉」和「蜂蜜」酌量調整食材。

NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

2014/07/28 發表 8,887 瀏覽
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討論共 2 則

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博茹:請不用這麼客氣,很高興妳也喜歡我的這道分享,也感謝妳的留言喔,今後還請繼續指教^^

2 years ago
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很容易做又好吃哦,谢谢!

2 years ago