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百香果蜜漬青木瓜

百香果蜜漬青木瓜

描述

蜜漬好的青木瓜酸甜脆口,你可以將它拿來做開胃菜,或是茶餘飯後的零食也不錯喔~

時間

20 分鐘

食材

食材

步驟

  • 青木瓜刨去外皮,將內囊刮淨

    木瓜刨去外皮,將內囊刮淨

  • 百香果由蒂頭無果肉處切開,用小湯匙將籽挖出備用

    百香果由蒂頭無果肉處切開,用小湯匙將籽挖出備用

  • 利用刨刀刨成薄片

    利用刨刀刨成薄片

  • 用1小匙的鹽抓勻,醃約30分鐘讓木瓜出水

    用1小匙的鹽抓勻,醃約30分鐘讓木瓜出水

  • 擠掉鹽水

    擠掉鹽水

  • 將酸梅干剪小塊切丁狀

    將酸梅干剪小塊切丁狀

  • 將蜂蜜、百香果肉和梅干丁加入擠掉鹽水的木瓜片裡拌勻

    將蜂蜜、百香果肉和梅干丁加入擠掉鹽水的木瓜片裡拌勻

  • 當天即可食用,或裝保鮮罐冰存。

    當天即可食用,或裝保鮮罐冰存。

小撇步

喜好「酸」或「甜」,可由「百香果肉」和「蜂蜜」酌量調整食材。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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留言

共 2 則
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  • 博茹:請不用這麼客氣,很高興妳也喜歡我的這道分享,也感謝妳的留言喔,今後還請繼續指教^^

  • 劉麗蓉
    劉麗蓉

    很容易做又好吃哦,谢谢!

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