全部分類 水果 (2,850) 百香果蜜漬青木瓜 分享傳送傳送列印 Na Na Shen 的幸福花園 489 食譜 1,947 粉絲 追蹤 403 說讚 2 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蜜漬好的青木瓜酸甜脆口，你可以將它拿來做開胃菜，或是茶餘飯後的零食也不錯喔～ 時間 20 分鐘 食材 食材 青木瓜 300g 百香果肉 250g 鹽巴 1小匙 蜂蜜 50g 酸梅干 5顆 1 青木瓜刨去外皮，將內囊刮淨 2 百香果由蒂頭無果肉處切開，用小湯匙將籽挖出備用 3 利用刨刀刨成薄片 4 用1小匙的鹽抓勻，醃約30分鐘讓木瓜出水 5 擠掉鹽水 6 將酸梅干剪小塊切丁狀 7 將蜂蜜、百香果肉和梅干丁加入擠掉鹽水的木瓜片裡拌勻 8 當天即可食用，或裝保鮮罐冰存。 小撇步 喜好「酸」或「甜」，可由「百香果肉」和「蜂蜜」酌量調整食材。 NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717 2014/07/28 發表 9,421 瀏覽
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楊博茹