香蒜玉米麵包
香氣十足的蒜味，搭配甜甜的美乃滋和玉米粒，比一般的香蒜麵包有了更多的層次喔！
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份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
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酵母加一些份量內的水,攪拌後靜置10分鐘
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麵糰材料依糖、鹽、酵母水、水、油，依序攪拌揉成團後，發酵至２倍大
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一整顆蒜頭磨成泥，蔥切細
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把所有配料通通攪拌均勻備用（蔥先放一半就好）
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發酵好的麵團分成８份柔成圓形，進行第２次發酵至２倍大
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發酵完成後表面塗上蛋汁，放上配料。烤箱170度預熱後放進去烤10分鐘後灑上剩下的蔥末
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再續烤７～８分鐘超香的蒜味麵包就完成囉！
樂樂mama
姚紅
王寀听
