韓式辣醬燒魚〜〜鹹鹹甜甜酸酸辣辣好下飯


限12字

韓式辣醬除了拌飯也能拿來做別的用途,味道也很不賴唷

食材
1大匙
1大匙
適量
1大匙
適量
適量
  • 魚洗乾淨,兩側的肉上均各劃兩刀,入鍋乾煎(我沒放油,但也可視習慣放一小匙),魚兩邊表皮煎熟時放入準備好的爆香料爆香

    魚洗乾淨,兩側的肉上均各劃兩刀,入鍋乾煎(我沒放油,但也可視習慣放一小匙),魚兩邊表皮煎熟時放入準備好的爆香料爆香

  • 原鍋依序嗆入醬油,酒,糖,放入韓式辣醬,倒入適量的水蓋上鍋蓋中火悶煮至熟,最後大火收汁,起鍋前嗆入白醋,加入蔥綠即可上桌

    原鍋依序嗆入醬油,酒,糖,放入韓式辣醬,倒入適量的水蓋上鍋蓋中火悶煮至熟,最後大火收汁,起鍋前嗆入白醋,加入蔥綠即可上桌

小撇步

1.用吳郭魚好吃便宜不用怕煮過頭
2.我覺得薑和此調味比較不搭所以沒有放
3.加入韓式辣醬會增加濃稠度,較容易煮焦,須注意水量
4.用不沾平底鍋可不加油

4,741 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
王布丁的平底鍋少油懶人廚房

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子