粄條湯
自己做的粄條不添加防腐劑，也更不添加不明的粉末參雜著.....食用安心....再用蔬菜水果熬成的高湯，讓整碗的湯頭喝起來十分清甜，搭上松阪豬與鮮蝦，整個好吃極了!來碗幸福滿滿的味道吧^^~
食材
松坂肉塊
一小塊
鮮蝦
一 尾
小白菜
一株
乾香菇
一朵
粄條
一小把
調味
酌量
蔬菜高湯
紅蘿蔔
一條
洋蔥
一顆
蘋果
一粒
芹菜
一小株
白胡椒
酌量
乾香菇末
兩朵
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1 自製粄條請點以下的網址連結;有做法圖示喔 http://icook.tw/recipes/77035 -
2 將蔬菜高湯材料放入熬煮，中途再加入松坂肉煮熟撈出(備用)湯汁煮至湯汁剩一半，湯頭清甜即可
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3 熱鍋將紅蔥頭炒至香酥
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4 將粄條切成段，放入沸騰的水中水煮(約2分鐘)
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5 將燙熟的板條撈出，再放入鮮蝦湯熟即可撈出
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6 將粄條盛入碗中擺上鮮蝦，肉片，蔬菜舀取蔬菜高湯上湯即可完成囉^^~
![將[蔬菜高湯]材料放入熬煮，中途再加入松坂肉煮熟撈出(備用)湯汁煮至湯汁剩一半，湯頭清甜即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/353210/large_51936c62521dc9d4.jpg)
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