自製粄條

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3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

自己做粄條快速又簡單,好吃Q彈口感好!炒、煮湯、涼拌、隨個人喜好,自己會做粄條,保證以後都不想吃外面賣的了,快來與蘋果一起學做Q彈的板條^^~

份量3人份

食材

在來米粉 160g
玉米粉 20g
植物油 一小匙
一小匙
冷開水 300cc
  • 1 先將麵粉、玉米粉、鹽放在盆裡
  • 2 加入水拌勻
  • 3 再放入植物油
  • 4 取酌量的米漿均勻的在模型內
  • 5 取一鍋子加入適量的水,煮沸騰後放入鍋中蒸熟(約8分鐘)隨個人喜好的厚度去拿捏漿水的多寡
  • 6 蒸熟後會呈現為透明狀態如圖示
  • 6 來個特寫照,漂亮哄,要炒、煮湯、涼拌、隨妳囉^^~ 要煮時請記得要切一切唷^^~
贊助

小撇步

若是使用不銹鋼模型請再模型內,塗上少許的油質,以防沾黏唷

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2014/05/16 發表 7.8 萬 瀏覽

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有 3 人跟著做

討論共 10 則

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可以用在來米取代米粉嗎?做法可以如何調整呢?謝謝

1 個月前
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玉米粉可用麵粉或太白粉或地瓜粉取代嗎

1 年前
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粘米粉就是在來米粉,食譜上就是用在來米粉喔!!不是麵粉!!!

3 年前
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用米磨的粉有糯米,再來米二種。 粄條是在來米粉做的

3 年前
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家里没有这个东西要怎么做出来呀

3 年前
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就是粘米粉

3 年前
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再來米粉?or 麵粉?

3 年前
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是在來米粉

3 年前
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請問:是麵粉、還是在來米粉@@?

3 年前
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麵粉?再來米粉?

3 年前