高麗菜煨麵


Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

用煸香的蒜頭和蔥段熬湯底,再加入即時買到還沒漲價的大量的高麗菜絲,湯頭清甜好喝不油膩,而且香氣十足~~颱風天一鍋到底,方便又超美味:)

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
http://linadits.pixnet.net/blog

食材
10個
2大枝
1/2個
180g
3~4人份
調味料
4大匙
2大匙
適量
醃漬料
1-1/2大匙
適量
1茶匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    青蔥切長段、蒜頭去皮備用。
  • 2
    取一深鍋少量油小火將蒜頭和蔥段炒出香氣後再加入約1600ml的水中大火滾5分鐘。
  • 3
    加入高麗菜絲蓋上鍋蓋小火煮約10分鐘。
  • 4
    再將關廟麵直接放入煮到約6分熟。
  • 5
    再放入用醃漬料醃好的雞肉絲,待肉開始變白色時再輕輕撥開並將調味料加入湯頭中,滾約2~3分鐘即可。
  • 6
    加了蒜頭熬煮的湯頭香氣十足,大量的高麗菜絲不需要太多的調味就非常甘甜好喝,並且還能增加抵抗力,是道恢復元氣的最佳料理喔 :)
2014/07/22 發表 2.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多高麗菜麵的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

湯好多!可是還滿好吃的喔😃不過蒜頭我還是沒辦法單吃⋯味道太重了

4 years ago
user_avatar
作者回應

下次可以試試把蒜頭壓碎喔~~ 混在湯裡也很好喝~~

4 years ago
user_avatar

是10瓣~~^_^

6 years ago
user_avatar

有點慢的生日祝福___平安健康!

6 years ago
user_avatar

蒜頭十個是指10瓣嗎?

6 years ago

大家都在查

壽喜燒奇亞籽早午餐奇異果南瓜濃湯芒果WMF快力鍋滷味棉花糖微波爐蜂蜜史雲生雞湯泡麵燒肉土豆冰淇淋洛神花減肥餐拉麵檸檬臭豆腐披薩素食鳳梨便當馬卡龍普格義大利麵醬枸杞蛋捲牛肉麵虎牌電子鍋秋葵芭樂壽司鑄鐵鍋3M真空保鮮盒舒肥機水波爐飛利浦IH電子鍋百香果紅豆火龍果Bosch廚師機鳳梨酥涼拌小黃瓜鮑魚芋頭獅王洗碗精迷迭香水果

高麗菜煨麵 用煸香的蒜頭和蔥段熬湯底,再加入即時買到還沒漲價的大量的高麗菜絲,湯頭清甜好喝不油膩,而且香氣十足~~颱風天一鍋到底,方便又超美味:) 更多詳細料理小撇步...