【珍好饡愛醬】醬香牛肉煨麵 牛肉拌入醬料抓醃, 下鍋炒香後,同麵條、高湯煨煮~ 麵條吸附醬香, 湯汁濃醇味美, 想大口吃麵時, 捲起袖子下廚吧~^^ . FB粉絲團: https:/...

【珍好饡愛醬】醬香牛肉煨麵


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牛肉拌入醬料抓醃, 下鍋炒香後,同麵條、高湯煨煮~ 麵條吸附醬香, 湯汁濃醇味美, 想大口吃麵時, 捲起袖子下廚吧~^^

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份量
3 人份
食材
  • 1
    洋蔥去除外膜切絲; 菠菜切除根部切段
  • 2
    牛肉火鍋片加入醃料拌勻
  • 3
    煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後放入麵條煮至8分熟, 放入豆芽菜 菠菜燙軟後撈出
  • 4
    取一炒鍋, 加入一大匙油、洋蔥, 中火翻炒至均勻接觸油末
  • 5
    放入牛肉鋪平, 改轉大火, 煎至底部變色, 再翻炒至由紅轉白
  • 6
    加入麵條
  • 7
    加入珍好饡-愛醬-蒜辣及高湯 (或清水), 沒過食材的量
  • 8
    燒煮至麵條吸附湯汁, 煮至家人喜歡的軟度, 試味道? (我多加了1小匙匈牙利紅椒粉增色)
  • 9
    湯汁不夠可再加些高湯或水進來...
  • 10
    撒上香菜即完成料理
小撇步

※ 珍好饌 - 愛醬- 蒜辣 : https://cashier.ecpay.com.tw/store/isauce
※ 一瓶在手 輕鬆就能調出紅燒牛肉麵的好味道

2019/03/06 發表 1,132 瀏覽
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