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【珍好饌愛醬】醬香牛肉煨麵

【珍好饌愛醬】醬香牛肉煨麵

描述

牛肉拌入醬料抓醃, 下鍋炒香後,同麵條、高湯煨煮~ 麵條吸附醬香, 湯汁濃醇味美, 想大口吃麵時, 捲起袖子下廚吧~^^

.
FB粉絲團: https://www.facebook.com/tina3898433/

77 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 洋蔥去除外膜切絲; 菠菜切除根部切段

    洋蔥去除外膜切絲; 菠菜切除根部切段

  • 牛肉火鍋片加入[醃料]拌勻

    牛肉火鍋片加入醃料拌勻

  • 煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後放入麵條煮至8分熟, 放入豆芽菜 菠菜燙軟後撈出

    煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後放入麵條煮至8分熟, 放入豆芽菠菜燙軟後撈出

  • 取一炒鍋, 加入一大匙油、洋蔥, 中火翻炒至均勻接觸油末

    取一炒鍋, 加入一大匙油、洋蔥, 中火翻炒至均勻接觸油末

  • 放入牛肉鋪平, 改轉大火, 煎至底部變色, 再翻炒至由紅轉白

    放入牛肉鋪平, 改轉大火, 煎至底部變色, 再翻炒至由紅轉白

  • 加入麵條

    加入麵條

  • 加入珍好饡-愛醬-蒜辣及高湯 (或清水), 沒過食材的量

    加入珍好饡-愛醬-辣及高湯 (或清水), 沒過食材的量

  • 燒煮至麵條吸附湯汁, 煮至家人喜歡的軟度, 試味道? (我多加了1小匙匈牙利紅椒粉增色)

    燒煮至麵條吸附湯汁, 煮至家人喜歡的軟度, 試味道? (我多加了1小匙匈牙利紅椒粉增色)

  • 湯汁不夠可再加些高湯或水進來...

    湯汁不夠可再加些高湯或水進來...

  • 撒上香菜即完成料理

    撒上香菜即完成料理

小撇步

※ 珍好饌 - 愛醬- 蒜辣 : https://cashier.ecpay.com.tw/store/isauce
※ 一瓶在手 輕鬆就能調出紅燒牛肉麵的好味道

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